Sinnvoll24
Karfiol/Blumenkohl
kleine gourmandisen 45
Langbeschreibung
Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhängern, er beschäftigt und fasziniert Mathematiker und Physiker. Kinder beglückt er ob seines Odeurs manchmal mehr in Märchenform als am Teller. Die Rezepte in dieser Gourmandise erzeugen aber echten Kohldampf.
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin, Kaffeeexpertin, Tee- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorikschulungen und Genussworkshops. evaderndorfer.at
Autor*in:
Eva Derndorfer
Art:
Gebunden/Hardback
Sprache :
Deutsch
ISBN-13:
9783854769224
Verlag:
Mandelbaum Verlag
Erscheinungsdatum:
15.09.2022
Erscheinungsjahr:
2022
Ausgabe:
1/2022
Maße:
19.5x11.5x1 cm
Seiten:
60
Gewicht:
145 g