Sinnvoll24
Geheimnisse der Unkräuter
Heilkraft, Mythen und Ökologie. Wildkräuter aus Feld und Garten
Langbeschreibung
Unkräuter aus Garten und Acker sind faszinierende Überlebensstrategen, nervige Mitbewohner - und außerdem wunderbar in Heilkunde und Wildkräuterküche nutzbar! Alle, die Wildkräuter lieben, werden in diesem Buch viel Neues entdecken. Der Heil- und Wildkräuterexperte Rudi Beiser hat sein umfangreiches Wissen zu 30 bekannten und weniger bekannten essbaren Wildpflanzen aus Acker und Garten zusammengetragen. Erfahren Sie alles über die Nutzung der Kräuter als Nahrung und Medizin, ihre intelligenten Verbreitungsstrategien und ökologische Bedeutung, über spannende Mythen und Volksheilkunde. 85 Rezepte aus Wildkräuterküche und Heilkunde machen Lust auf das Sammeln und Zubereiten der Unkräuter.
Rudi Beiser beschäftigt sich seit über 40 Jahren mit Heilkräutern und essbaren Wildpflanzen. Sein Interesse gilt vor allem der Volksmedizin und dem Kräuterbrauchtum vergangener Zeiten. Sein reichhaltiges Wissen über Pflanzen und seine langjährigen Erfahrungen gibt er heute als Dozent an verschiedenen Instituten und als erfolgreicher Buchautor weiter.
Autor*in:
Rudi Beiser
Art:
Gebunden/Hardback
Sprache :
Deutsch
ISBN-13:
9783818620400
Verlag:
Verlag Eugen Ulmer
Erscheinungsdatum:
21.09.2023
Erscheinungsjahr:
2023
Ausgabe:
1/2023
Maße:
27.3x20.3x1.9 cm
Seiten:
192
Gewicht:
881 g