Sinnvoll24
Aroma pur
Meine fröhliche Weltküche
Langbeschreibung
Tanja Grandits gehört zu den aufstrebenden jungen Küchenstars der Schweiz. Für diese Kochbuch hat sie 15 ihrer Lieblingsaromen ausgewählt - von Kräutern wie Minze und Basilikum über Gewürze wie Zimt und Vanille bis zu Zutaten wie Ingwer, Limette, Wasabi oder Honig. In 75 Rezepten - von Vorspeisen und Suppen über vegetarische, Fisch- und Fleischgerichte bis zu Desserts - präsentiert sie ein Feuerwerk der Düfte, Gewürze und Aromen.
ist die beste Köchin der Schweiz. Sie ist »Koch des Jahres 2020« und hat 19 Punkte im GaultMillau und zwei Sterne im Guide Michelin. Sie ist bekannt für ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gewürzen und Texturen. Grandits hat sieben Kochbücher veröffentlicht (alle im AT Verlag). Ihr letztes Werk, »Tanjas Kochbuch«, ist ein Bestseller.
Autor*in:
Tanja Grandits
Art:
Gebunden/Hardback
Sprache :
Deutsch
ISBN-13:
9783038003243
Verlag:
AT Verlag AZ Fachverlage AG
Erscheinungsdatum:
17.02.2011
Erscheinungsjahr:
2011
Maße:
27x20.3x2.3 cm
Seiten:
208
Gewicht:
1036 g