Sinnvoll24
The Book of Jewish Food
An Odyssey from Samarkand and Vilna to the Present Day, Originaltitel:Das Buch der Jüdischen Küche
Langbeschreibung
Ein Kochbuch der besonderen Art, ausgezeichnet mit mehreren Preisen, u.a. dem Glenfiddich Preis, als bestes "Food Book" des Jahres. Claudia Roden ist nicht nur eine aufregende Auswahl an typisch jüdischen Gerichten aus aller Welt gelungen (z. B.: aus Marokko, Syrien, Süd- und Osteuropa) sondern auch eine höchst einfühlsame Enzyklopädie jüdischen Lebens. Die Autorin erweist sich nicht nur als hervorragende Kochbuchautorin, sondern ist zugleich Historikerin, Anthroplogin und Schriftstellerin. Die Lektüre ist in jeder Hinsicht ein echter Genuß.
Hauptbeschreibung
A collection of festive and everyday recipes representing the cooking of Jewish communities around the world. The recipes are accompanied by stories, personal anecdotes, folklore, literary references and potted histories which provide an insight into the lives of Jews from different parts.
Autor*in:
Claudia Roden
Art:
Kartoniert
Sprache :
Englisch
ISBN-13:
9780140466096
Verlag:
Penguin Books
Maße:
24.5x18.5x3 cm
Gewicht:
1275 g